Selasa, 24 Juli 2018

PELATIHAN PEMBUATAN BUNGNASE

PELATIHAN PEMBUATAN  BUNGNASE  (REBUNG NUGGET SEHAT AROK) OLEH KKN TEMATIK 2018 KELOMPOK 102 UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA

     Sejumlah  15 mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Tematik 2018 kelompok 102 Universitas Trunojoyo Madura mengadakan pelatihan cara membuat Rebung (Bambu yang masih muda)  Nugget Arok yang diadakan di Desa Arok, Kecamatan Burneh, Kabupaten Bangkalan, Jumat (20/7/2018)
    KKN.102 Desa Arok - Kegiatan ini merupakan kegiatan Proker (Program Kerja) produk unggulan dari kelompok 102. Bersama Ibu-ibu PKK Desa Arok, Mahasiswa ini memberikan pelatihan cara membuat Nugget dari bahan dasar Rebung (Bambu yang masih muda) mulai dari bahan, proses pembuatan, hingga proses pengemasan. Ibu-ibu PKK Desa Arok sangat antusias mengikuti pelatihan cara pembuatan Nugget dari  Rebung Bambu muda ini.

    “Rebung biasanya hanya diolah sebagai menu makanan sayur saja, disini kami mencoba memanfaatkan rebung menjadi olahan makanan yang belum pernah ada sebelumnya. Karena di Desa Arok bambu sangat banyak dan masyarakat belum bisa memanfaatkannya dengan cara maksimal”, ucap Rizal selaku  Koordinasi  Desa Arok. Produk unggulan KKN Tematik 2018 Kelompok 102 ini diberi nama “BUNGNASE (Rebung Nugget Sehat Arok)”. Rebung  Nugget Sehat Arok  ini sangat cocok dikonsumsi oleh semua kalangan mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa. Nilai gizi yang ada di dalam nugget rebung bambu sudah tidak diragukan lagi.

      “Kegiatan ini dilakukan untuk memberikan pelatihan kepada ibu-ibu PKK Desa Arok bagaimana cara membuat nugget dari rebung bambu, Rebung Nugget Sehat Arok ini merupakan salah satu inovasi baru untuk mengolah rebung menjadi makanan yang memiliki nilai gizi yang baik dan mempunyai nilai jual yang tinggi sehingga bisa mengangkat perekonomian masyarakat Desa Arok”, ucap Aslih selaku Penanggung Jawab Proker produk unggulan Rebung Nugget Sehat Arok.


Penulis: Septyana Cahyani Eka Saputri

0 comments:

Posting Komentar

http://www.resepkuekeringku.com/2014/11/resep-donat-empuk-ala-dunkin-donut.html http://www.resepkuekeringku.com/2015/03/resep-kue-cubit-coklat-enak-dan-sederhana.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/10/resep-donat-kentang-empuk-lembut-dan-enak.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/07/resep-es-krim-goreng-coklat-kriuk-mudah-dan-sederhana-dengan-saus-strawberry.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/06/resep-kue-es-krim-goreng-enak-dan-mudah.html http://www.resepkuekeringku.com/2014/09/resep-bolu-karamel-panggang-sarang-semut-lembut.html